奔富簡介
Share
奔富酒莊(Penfolds Winery)位於南澳大利亞著名的巴羅薩谷(Barossa Valley)地區,是澳大利亞最著名、最大的酒莊。它被視為澳大利亞葡萄酒的象征,被稱為澳大利亞葡萄酒行業的貴族。
克裏斯托弗·羅森·奔富(Christopher Rosen Penfolds),奔富酒莊的創始人,是一位來自英國的年輕醫生,出生於1811年。奔富醫生是他家11個孩子中最小的一個,在倫敦聖巴塞洛繆醫院學醫。當時他和其他醫生一樣,對酒的藥用價值抱有堅定的信念。1844年,奔富醫生攜夫人移民澳大利亞,在南澳買下了瑪格麗特莊園,並從法國南部帶了一些葡萄樹藤到南澳的阿德萊德。當時,奔富夫人負責花園管理、葡萄種植和釀酒。最初的葡萄品種是歌海娜,歌海娜釀造的葡萄酒主要為貧血患者提供滋補作用,因此奔富獲得了「1844永來不息」的綽號。
1845年,奔富醫生和他的妻子在阿德萊德郊區的瑪格爾(Magill)種植了從法國帶來的葡萄樹苗。為了延續法國南部種植葡萄的傳統,他們還在葡萄藤中央建造了一個石頭房子。夫妻倆把這個小石頭房子叫做Grange,英文意思是「農莊」,這也是日後奔富酒莊最著名的葡萄酒Grange系列的由來。該系列酒被譽為澳洲酒王,是世界十二大頂級葡萄酒之一。由於產量有限,是當今市場上眾多葡萄酒收藏者的最愛。就是在那個簡陋的石頭房子裏,奔富醫生建立了他的醫學實驗中心,並開始為他的病人釀造加強型葡萄酒。隨著對葡萄酒需求的增加,奔富醫生逐漸增加了葡萄的種植面積和產量。
到1870年,格蘭奇葡萄園的面積擴大到60畝,種植了許多葡萄品種,包括G包括歌海娜、華帝露(Verdelho)、慕合懷特(Mourvedre)和佩德羅一希梅內斯(Pedro Ximenez)。酒廠生產的葡萄酒包括甜葡萄酒、幹紅葡萄酒和幹白葡萄酒州,主要市場是維多利亞和新南威爾士。1880年,奔富先生不幸去世,他的妻子瑪麗接管了酒莊。
隨著業務的增長,瑪麗·奔富與女婿托馬斯·海蘭還有酒窖經理約瑟夫·吉拉德共同管理著酒莊。在瑪麗·奔富的精心經營下,酒莊的規模越來越大。酒莊成立35年來,奔富酒莊的總產值占南澳葡萄酒市場的30%。同時,奔富酒莊擁有120英畝的葡萄種植面積,是南澳最大的酒莊。從此,奔富在澳大利亞成為了一個家喻戶曉的名字。1896年,為澳大利亞葡萄酒行業做出巨大貢獻的瑪麗去世。之後,她的孩子繼續經營酒廠,直到第二次世界大戰。這一時期,奔富酒莊幾乎壟斷了整個澳洲葡萄酒市場達到頂峰。
2002年,彼得·高嘉成為奔富酒莊的首席釀酒師。此時,奔富葡萄酒已銷往世界各地,成為人們熟悉的品牌之一。在此期間推出的葡萄酒中,2004年的Bin 42和Bin 60A的品質最為出眾。2010年,奔富首次推出由皮諾釀造的賓23系列紅酒。奔富酒莊的產品都可以滿足所有市場的需求,其風格展現了澳大利亞寬厚的民族精神和風格。
150年來,奔富酒莊一直保持著一貫的優良品質和釀酒理念。因此,直到今天,本富酒莊仍然是澳大利亞葡萄酒行業的領導者之一。