Petrus 憑什麼成為波爾多酒王?

帕圖斯莊園 帕圖斯紅酒


       帕圖斯酒莊只有11.5公頃,年產量約3萬瓶,現在的市場均價大約在人民幣3萬元左右,這個價格比起左岸名號響噹噹的五大一級莊,可以說是翻了好幾番。
帕圖斯採用完全100%梅洛釀造,採取有機種植,釀酒主張減少人工干預,釀酒師說“土壤和酒窖中都充斥著來自自然的力量,我們應該精簡一切人為操作”。這更加凸顯了帕圖斯的風土特徵,令其別具個性,被人評價為“具有勃艮第般的純淨”。帕圖斯對葡萄酒品質的要求極其嚴苛,某些不理想的年份酒莊甚至都沒有出品(如1965年和1991年)。

波爾多酒王 Petrus柏圖斯 紅酒 Petrus


       酒莊的土壤,則是風土的製勝武器。藍色黏土,特別緊實,因為富含有機物,表面顏色很深,因此,和其他波美侯葡萄酒比起來,帕圖斯更顯力量磅礴,不過年輕時也會顯得比較封閉。
       帕圖斯酒莊建立於19世紀中葉,1878年巴黎世博會,就一舉成為第一款獲得金獎的波美侯葡萄酒。 1945年,帕圖斯進入美國市場,數十年間包括前總統肯尼迪在內的很多政要都成了他的粉絲;1947年,帕圖斯出現在英國女王伊麗莎白和菲利普親王的婚禮上——在那個時候,帕圖斯就已經是波爾多右岸首屈一指的頂級酒莊了。到了80年代,帕圖斯的市場價格已經可以比肩左岸那些一級莊;之後隨著名氣越來越大,價格也越來越高,現在帕圖斯已遠遠將左岸一級莊甩在後面了。 2018年,Petrus將20%的股份出售給一位美國投資者,當時酒莊的估值已經高達10億美金。
       雖然他拋棄了波爾多傳統酒莊名稱中常帶的“Château”,但Petrus就是Petrus,無需“城堡”的加持,一切靠酒說話。

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