紅酒知識與回收指南
整理名莊行情、保存狀態、估價資料與交收注意事項，讓藏家在出售前先掌握真正影響價值的細節。
- 酒標
- 酒名、年份、容量保持清晰
- 瓶況
- 瓶帽、水位、滲漏狀態一併拍攝
- 來源
- 原箱、發票或存倉紀錄更利估價
值得先看的紅酒回收筆記
先從最新一篇開始，快速理解近期回收、保存與名莊酒款判斷重點。
Montrachet 不是泛稱：五個相鄰特級園與酒標閱讀順序
Montrachet 常被口語用來概括一組相鄰白酒產區，但建立酒瓶資料時不能只寫「蒙哈榭」。Montrachet、Bâtard-Montrachet、Chevalier-Montrachet、Bienvenues-Bâtard-Montrachet 與 Criots-Bâtard-Montrachet 各有完整法定名稱。
Montrachet 不是泛稱：五個相鄰特級園與酒標閱讀順序
Montrachet 常被口語用來概括一組相鄰白酒產區，但建立酒瓶資料時不能只寫「蒙哈榭」。Montrachet、Bâtard-Montrachet、Chevalier-Montrachet、Bienvenues-Bâtard-Montrachet 與 Criots-Bâtard-Montrachet 各有完整法定名稱。
最新酒類知識
從名莊行情、保存狀態到交收注意事項，快速找到出售前需要確認的重點。
Leroy 1996 Richebourg、2001 Musigny、2017 與 2022：...
最早附件文字留下四組可追查線索：Richebourg 1996、Musigny 2001、Bourgogne Rouge／Blanc 2017，以及一張標成 Bourgogne 2022 的照片。另有年份未明的 Leroy 圖。這些資料沒有交代各組瓶數、瓶號或箱號，圖片 alt 也不是瓶上原文；正式目錄必須重新讀正標上的 Domaine、Maison、產區、年份與容量。
Leroy 1996 Richebourg、2001 Musigny、2017 與 2022：...
最早附件文字留下四組可追查線索：Richebourg 1996、Musigny 2001、Bourgogne Rouge／Blanc 2017，以及一張標成 Bourgogne 2022 的照片。另有年份未明的 Leroy 圖。這些資料沒有交代各組瓶數、瓶號或箱號，圖片 alt 也不是瓶上原文；正式目錄必須重新讀正標上的 Domaine、Maison、產區、年份與容量。
木桐 2020 藝術酒標：由年份、創作者到瓶身版本的三步核對
這篇只示範 Château Mouton Rothschild 2020 的查找閉環，另把來源中一張自稱涵蓋 1973–2019 的合照作為缺年盤點。酒莊的 藝術酒標入口 和 官方作品索引 負責年份與創作者資料；眼前酒瓶的狀態仍由原圖記錄。1973–2019 合照只作逐年點算；圖說中的「整套」仍待核。
木桐 2020 藝術酒標：由年份、創作者到瓶身版本的三步核對
這篇只示範 Château Mouton Rothschild 2020 的查找閉環，另把來源中一張自稱涵蓋 1973–2019 的合照作為缺年盤點。酒莊的 藝術酒標入口 和 官方作品索引 負責年份與創作者資料；眼前酒瓶的狀態仍由原圖記錄。1973–2019 合照只作逐年點算；圖說中的「整套」仍待核。
原裝木箱 OWC 與散瓶：先盤點包裝，再核對每一瓶
Original Wooden Case 可保存酒名、年份、容量、標示瓶數、箱體批記與流通貼標，對盤點很有用；但箱與酒瓶必須逐一配對。木箱可能曾被開啟、補瓶或與內容分離，因此不能只拍箱面便把整批標成來源完整。官方驗證機制也因酒莊和年份而不同：例如 Château Latour 的 官方識別頁 說明 2007 年起部分酒瓶使用 Prooftag；這項資料只能用於對應酒款。
原裝木箱 OWC 與散瓶：先盤點包裝，再核對每一瓶
Original Wooden Case 可保存酒名、年份、容量、標示瓶數、箱體批記與流通貼標，對盤點很有用；但箱與酒瓶必須逐一配對。木箱可能曾被開啟、補瓶或與內容分離，因此不能只拍箱面便把整批標成來源完整。官方驗證機制也因酒莊和年份而不同：例如 Château Latour 的 官方識別頁 說明 2007 年起部分酒瓶使用 Prooftag；這項資料只能用於對應酒款。
拉菲老酒液位怎樣記：位置、拍攝角度與年份背景
Ullage 指酒液表面與封口之間的空間。波爾多瓶有明顯瓶肩，常用瓶頸、頸底、高肩、中肩等位置描述；但詞語必須配合照片、年份與瓶型。液位下降可能涉及瓶齡、封口、溫度變化或搬運，單靠一張照片不能確認原因，也不能判斷酒液內在品質。Château Lafite Rothschild 的 官方鑑別入口 處理身份核對，液位狀態應另建欄位，兩者不要混為一項。先固定拍攝條件 酒瓶直立靜置後。
拉菲老酒液位怎樣記：位置、拍攝角度與年份背景
Ullage 指酒液表面與封口之間的空間。波爾多瓶有明顯瓶肩，常用瓶頸、頸底、高肩、中肩等位置描述；但詞語必須配合照片、年份與瓶型。液位下降可能涉及瓶齡、封口、溫度變化或搬運，單靠一張照片不能確認原因，也不能判斷酒液內在品質。Château Lafite Rothschild 的 官方鑑別入口 處理身份核對，液位狀態應另建欄位，兩者不要混為一項。先固定拍攝條件 酒瓶直立靜置後。
Opus One 酒款檔案：創辦背景、年份頁與版本控制
Opus One 由 Château Mouton Rothschild 的 Baron Philippe de Rothschild 與 Napa Valley 的 Robert Mondavi 共同創立。酒莊 官方酒款頁 把創辦背景、現行年份及 1979 起的年份資料放在同一入口，適合做版本索引。品牌沿革可以確認人物與首個年份。
Opus One 酒款檔案：創辦背景、年份頁與版本控制
Opus One 由 Château Mouton Rothschild 的 Baron Philippe de Rothschild 與 Napa Valley 的 Robert Mondavi 共同創立。酒莊 官方酒款頁 把創辦背景、現行年份及 1979 起的年份資料放在同一入口，適合做版本索引。品牌沿革可以確認人物與首個年份。
BIN95 圖與 2014 檔名圖能否合成一瓶 Penfolds Grange 2014？
來源附件中一張圖片只由檔名指向 2014，另一張則寫有 BIN95，兩者目前是獨立線索。Penfolds 的 Grange 官方頁 與 Bin 編號說明 可確認 Grange 與 Bin 95 的酒款關係，卻不能證明兩張圖屬同瓶。至少要在 2014 圖同時讀到 Penfolds、Grange、Bin 95 與年份，並以相同標紙細節或瓶身痕跡連回 BIN95 圖，才可合併。
BIN95 圖與 2014 檔名圖能否合成一瓶 Penfolds Grange 2014？
來源附件中一張圖片只由檔名指向 2014，另一張則寫有 BIN95，兩者目前是獨立線索。Penfolds 的 Grange 官方頁 與 Bin 編號說明 可確認 Grange 與 Bin 95 的酒款關係，卻不能證明兩張圖屬同瓶。至少要在 2014 圖同時讀到 Penfolds、Grange、Bin 95 與年份，並以相同標紙細節或瓶身痕跡連回 BIN95 圖，才可合併。
