奔富(Penfolds)新推出兩款法國葡萄酒

       奔富與波爾多杜夫酒莊Dourthe合作生產兩種法國產品中的之一。本富酒莊首席釀酒師Peter I 'm Livin 'it Gago與杜爾酒莊首席釀酒師子君茂Ric Bonnafous共同合作,將波爾多(71元%)和南澳(29元%)的葡萄品種調配成葡萄酒。


       奔富首席釀酒師皮特·加戈談到這次合作時說:「這是我們法國釀酒之旅的開始。我們的主要目標是遵循兩個酒廠的釀酒精神,盡可能提供最好的混釀葡萄酒,讓波爾多和南澳大利亞引以為傲。它混合在一起,表達了一種空靈的輕盈和微妙的味道——舊世界和新世界的巧妙結合。」

       杜夫酒莊首席執行官帕特裏克·傑斯汀(Patrick Jestin))用「超出了我們所有的預期」評價這款酒。傑斯汀表示,這款酒融合了傳統的法國釀酒技術和歷史悠久的澳大利亞釀酒方法,忠於「我們各自國家和家庭的文化和風格」。

       「突破邊界和工藝,這樣的融合是一個意想不到的和完全迷人的概念」他補充說。與奔富釀酒團隊合作並培養堅定的友誼,勾兌出這麽優秀的酒,夢想就成真了。對我們來說,這是開創性的,產生了一種完全原創和創新的葡萄酒——奔富II。"

       第二款葡萄酒是2019年份Penfolds FWT 585將會在8月份發布:一款由赤霞珠、梅洛和小維多製成的實驗型葡萄酒。這款實驗性的葡萄酒是在奔富酒莊的高級釀酒師艾瑪·伍德(Emma Wood)的幫助下,在貝諾斯酒莊(Cambon la Pelouse)釀造。

       在談到第一批法國葡萄酒時皮特·加戈說:「法國釀造的葡萄酒尊重法國風土,但有一點卻一致:奔富印記。就像我們的加州葡萄酒一樣,我們上面有法國的陽光,下面有土壤,但中間一切都是奔富。」

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